2016汽車駕照線上測驗2015 – 汽車駕照筆試題庫大補帖2016汽車駕照路考項目 , 汽車駕照路考扣分2015 , 汽車駕照路考技巧 , 機車駕照路考項目 , 駕照路考項目 , 汽車路考項目 ,

May 28th 2013, 01:38

作者VickyChien (羽)

站內Food

標題[食記] 台北天母 美味健康義式蔬食Mia Cucina

時間Tue May 28 01:38:42 2013

餐廳名稱：Mia Cucina 消費時間：2013年/5月 地址：台北市士林區德行西路48號 電話：02-88662658 營業時間：11:00-22:00 有圖真相網誌版 http://vicky2543.blogspot.tw/2013/05/mia-cucina.html 近年台灣似乎也吹起了健康蔬食料理的風潮 位於天母sogo附近的Mia Cucina就是如此的一間餐廳 周末的夜晚，店裡的生意相當好 如果沒有事先訂位，基本上就只有室外的座位可以坐了 一入店門就可以看到開放式的廚房，小黑板上寫著各種料理 冷食區的擺設一目了然，可以看出店家對自身食物與整潔度的信心 店裡的燈光和緩溫暖，磚牆與簡單的木製桌椅 加上有著隨意塗鴉書寫的小黑板 感覺非常的放鬆愜意，有種歐式小酒館的感覺 Mia Cucina的餐點基本上分量很足夠，很適合三五好友共享 草莓胡桃沙拉320+10% 充滿新鮮水果與爽脆蔬菜的沙拉 其中不論是鳳梨、草莓、蘋果都很新鮮好吃 搭配的胡桃也有特別用糖炒過，帶有微微的焦香甜味 生菜主要是使用萊蔓生菜跟鬚苣，也都很爽脆 搭配上帶有柳橙香氣的香醋，酸酸甜甜的滋味相當開胃 唯一可惜的是小蕃茄居然有微微的草腥味，希望下次不會遇到這樣的狀況 羅勒青醬麵320+10%元 自家製作的青醬沒有使用鮮奶油調和 而是使用橄欖油、羅勒、起司、大蒜、松子下去打製而成 充滿羅勒香氣的醬料完美扒附在熟度掌握良好仍富有彈性的麵條上 最後再灑上松子與現磨起司增添香氣 雖然沒有海鮮、雞肉等配料，卻是非常單純而美味的一道義大利麵！ 蕃茄辣麵350+10%元 色彩鮮艷、用料豐富的一道料理 這道義大利麵的紅醬除了蕃茄的特有酸甜外更帶有些微的刺激辣味 讓整體的風味更佳的豐富有深度 番茄丁、青椒、蘑菇片、洋蔥等蔬菜更是不手軟的大量加入 喜歡吃辣或重口味的朋友，應該會滿喜歡這道料理的喔！ 芝麻豆腐帕尼尼235+10%元 這道可以說是出乎意料之外的美味 本來我們只是覺得名字跟組合聽起來很酷就點了 沒想到和風芝麻醬與豆腐和巧巴達這樣的麵包竟如此地搭 加上烤過的節瓜、紅蘿蔔等蔬菜一整個非常的清爽又口感豐富 我覺得非常適合點來當作早午餐或午後輕食喔！ 野菇茄子薄餅350+10%元 羅馬式的薄脆餅皮搭配分量十足的野菇與茄子 最後淋上的Basalmic葡萄酒醋其酸中帶著味甜的風味 更是將起司與香料的味道融合得更加完美 讓素愛茄子、菇類與Basalmic的我吃得很開心！ 烤蕃茄奶酪麵包拼盤350+10元 聽說這道料理是每日限量的 將蕃茄丁、Cream Cheese跟迷迭香、鼠尾草等香料拌過後再加熱烘烤 搭配店家手工自製，帶有啤酒香氣的麵包以及薄餅 我覺得其實是相當夠味且適合下酒的一道料理！ 而且嚴格說起來做法並不困難，下次應該會在家裡自己試做看看吧！ 提拉米蘇225+10%元 Mia Cucina的提拉米蘇沒有偷工減料 慕斯體是很清爽的以Mascarpone為基底加上咖啡酒與雞蛋調配而成 內部的夾層也使用了手指餅乾而並非使用巧克力蛋糕等東西做替代 搭配上不甜微苦的可可粉，是令人滿意的提拉米蘇！ 而且雖然要價較高，不過其實很大塊 我們今天可是六個人分食一塊蛋糕喔！ ---------------------------------- 今天的用餐經驗，其實是相當令人滿意的 我覺得健康的蔬食料理就是要這樣的自然並且乾脆 充斥著假魚假肉的素菜，常常會讓我有不知所云的感覺 而且雖然今晚一點肉也沒有，不過卻完全不會有不飽足的問題 果然吃到美食，就能夠確實提升飽足感呢！ 一整晚吃下來幾乎每道菜都挺讓人滿意，服務生也都還算靈敏 總之，我覺得是間很值得推薦的好餐廳喔！ -- Vicky的美食、美酒、好時光 http://vicky2543.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.1.145

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html